Sternchen ist in Amerika Erdnussmuffins

Sternchen ist in Amerika Erdnussmuffins

Zutaten:

Erdnussbutter pro Muffin 1 TL
300 g Vla (Holländischer Pudding Stracciatella)
2 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Hefewürfel
30 g Schokobrunch
80 g Haferflocken

• Vla, Eier, Zucker, Vanillezucker, Hefe, Schokobrunch und Haferflocken zu einem Teig verarbeiten
• Muffinform mit Butter einfetten
• Ein EL Teig in jede Form geben anschließend ein TL Erdnussbutter in die Mitte setzen und wieder 1 EL Teig drüber geben und verstreichen
• Für 15 Minuten bei Unter-Oberhitze in den Ofen bei 200 Grad
• In der Zeit Schokolade zum schmelzen bringen
• Muffins aus den Ofen, aus den Muffinsförmchen und mit Schokolade bestreichen