Sauerkrautbrötchen

Sauerkrautbrötchen

Zutaten:

150 g Mehl
1 Ei
1/2 Hefewürfel
50 ml Sprudelwasser
60 g Sauerkraut
Salz und Knoblauch
2 EL Öl

• Ei, Wasser und den halben Hefewürfel zu einer flüssigen Mischung verquirlen 
• Mehl, Sauerkraut, Salz, Knoblauch und 2 EL Öl zu einem Teig verarbeiten und   langsam die flüssige Mischung hinzugeben
• Eine halbe Stunde schlafen legen
• Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und für eine halbe Stunde ab in den Ofen