Bisquitkokosplätzchen

Bisquitkokosplätzchen

Für den Bisquitteig:

6 Eier

175 g Zucker

75 g Mehl

100 g Speisestärke

1 Prise Salz

6 EL Wasser

Zu runden Plätzchen formen die keine Kugeln sind sondern eher Scheiben

Darauf Kokosflockenmischung die mit 10 g Zucker und 6 EL Buttermilch gemacht wird, geben.

Bei 200 grad für 10 Minuten backen lassen